Bouchées aux épinards

Fromage Lemaire vedette : Cheddar râpé
Ingrédients :
– 50g de jeunes épinards
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à thé de jus de citron
– 1 pain pita
– ½ piment de couleur
– 1 tasse de cheddar Lemaire râpé

Étapes de préparation :
1. Préchauffer le four à 350 degrés.
2. Déposer les jeunes épinards dans un bol et les mélanger avec la mayonnaise, l’ail, et le jus de citron.
3. Répartir le mélange à épinards également sur le pain pita.
4. Étendre le fromage sur le mélange à épinards.
5. Couper en lanières le piment et les répartir sur le pain pita.
6. Mettre au four (ou sur le barbecue) pendant 12 minutes.
7. Couper en 4 pointes et servir