Tortillon Lemaire

Présenté sous la forme de cours bâtonnets tortillés, ce fromage à pâte ferme baigne à l’intérieur de la saumure. Une fois macéré, il devient friable en bouche.
Pour plus de saveur, accompagnez ce fromage d’une bonne bière et le tour est joué.

Taux d’humidité : 44%
Taux de matières grasses : 25%

Liste des ingrédients du fromage : lait pasteurisé, sel, culture bactérienne, enzyme microbienne, chlorure de calcium. Saumure : eau, sel.

Format disponible
Format à nos comptoirs : 50g – 200g – 800g